30 nov. 2006

Servettring

Här är ett roligt och enkelt pysseltips som det inte går att misslyckas med. Vi tog de pärlor och paljetter vi hade hemma, sorterade ut de vi tyckte passade i färg och trädde upp på guldfärgad ståltråd. Som ni ser böjde vi ståltråden lite snirkligt – det blir snyggt och man sparar på pärlorna! Ringen på bilden är egentligen en cirka 20 centimeter lång ”pinne” som vi snurrat ihop om servetten.

29 nov. 2006

Viktig undersökning

När sätter du upp din adventsstjärna/adventsljusstake?
det har jag redan gjort!
på torsdag
på fredag
på lördag
på söndag
sysslar inte med sånt!
Free polls from Pollhost.com

28 nov. 2006

Snöspel?

Vi brukar inte stå ut många minuter med vårt traditionella änglaspels plingande men det hör ju liksom till att det ska fram varje år. Nu har Pluto uppdaterat änglaspelet och vi tycker att det ser riktigt fint ut! Det finns även med hängande änglar och älgar (!)…

Bild lånad från Pluto produkter.

***

27 nov. 2006

Konservburkslyktor

Vi tycker att dessa konservburkslyktor blev fina och med värmeljus i ger de ett riktigt mysigt sken. Dessutom är det ju ett pyssel som är mycket billigt att göra! Med hjälp av en hammare och spik bankar man hål för att skapa något slags mönster på burken. För att burken inte ska bli bucklig behövs något som tar emot på insidan. Vi använde en tjock, rund träpinne men det ska tydligen också gå bra att frysa in burken med vatten i så att sedan isklumpen fungerar som motstånd. Tyvärr är det ett ganska högljutt pyssel att tillverka men det är riktigt härligt att få banka loss med hammaren…

Kokböcker

Kokböcker brukar alltid stå på min önskelista. Förra året fick jag Leilas middagstips och i år ser hennes nya Leilas guldkant på vardagen minst lika intressant ut.

Anna och Fanny Bergenström har kommit med en ny bok, Under valnötsträdet som har en trevlig kapitelindelning efter deras favoritingredienser. De har också skrivit Vinterns goda ting som är en väldigt mysig bok med recept och pysseltips från senhöst till nyår. Tyvärr verkar den inte finnas i handeln längre men går att låna på många bibliotek.

Ett annat tips är Datakokboken från Allt om Mat som är en CD med 10 500 recept!

Vilka kokböcker önskar ni er? Och vilka kan ni tänka er att ge bort i julklapp?

26 nov. 2006

Julpiffad

25 nov. 2006

Marmelad

Hos farmor har vi alltid fått den godaste apelsinmarmeladen. När vi var små hände det ibland att vi fick göra som hon och farfar och bre den på pepparkakan! Receptet är Hirams. Vi ville försöka att göra vår egen men insåg vi när vi skulle sätta igång att den tog hela tre dagar att göra. Vi hade bråttom så det fick bli Citrusmarmelad från Vår kokbok istället. Den blev också god men för er som har tid att vänta på den bästa marmeladen kommer här Hirams recept.

Engelsk apelsinmarmelad

1 kg citrusfrukt av valfri sort varav minst två citroner
1 liter kokande vatten

Dag 1
Skär all frukt så tunnt som möjligt och lägg i en kastrull. Spara kärnorna i en liten skål vid sidan om. Häll det kokande vattnet över båda. Lägg på lock och låt stå till nästa dag.

Dag 2
Koka fruktmassan i 30 minuter med kärnorna i en sil eller nätpåse. Lägg på locket igen och låt stå till nästa dag.

Dag 3
Mät fruktmassan och ta 5 dl socker per halvliter fruktmassa. Rör i sockret medan marmeladen kokar upp tills det har smält. Koka marmeladen till den geléar sig kring kastrullens kanter och gör ett marmeladprov för att se om den är klar. Provet gör du genom att kyla ett fat, hälla upp lite marmelad och dra en ränna genom marmeladen med fingret. Om den inte flyter ihop igen är den färdig, annars måste den koka lite till.


Recept från Hirams bästa recept av Märit Huldt 1979

24 nov. 2006

Tilltugg

Receptet till den här goda röran har jag fått från min kompis Maria. Har inte provat den till glögg men jag tror på kombinationen!

ett paket philadelphia eller liknande färskost
en halv finhackad rödlök
en liten burk svart kaviar
ev salt och peppar


Blanda och låt stå i kylen ett par timmar. Bred på små salta kex eller låt gästerna göra det själva.

Andra tilltugg jag skulle vilja smaka; Abbas laxrullar, Pelles Gorgonzolatryffel och Coops oststänger.

23 nov. 2006

"glittrigare glim"

Fikon


I oktober hälsade jag på en kompis i Italien där jag fick smaka på säsongens första torkade fikonen. Här hemma har jag hittat nästan lika goda på saluhallen och nu börjar de runda paketen dyka upp i mataffärerna. Mina fikon är slut för tillfället men när lagret är påfyllt kanske jag provar Arlas recept på Fikon i balsamkaramell.

Bild från nutsonline.com

22 nov. 2006

Makalösa

Ja, de heter faktiskt så! Namnet syftar nog både på smaken och hur enkla de är att göra. Vi brukar göra dom till jul men egentligen passar de närsomhelst. Receptet kommer från Vår kokbok.

100 g korinter
200 g smör
1 ½ dl socker
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Rör smör och socker poröst. Bland övriga ingredienser och rör ner i smeten. Eller använd matberedare men spar då korinterna och arbeta in dom för hand. Rulla cirka 60 bollar och lägg på bakplåtsklädda plåtar, 20 på varje. Tryck ut till tunna kakor och grädda 5-8 minuter i 175 grader.

Bild: coop.se

21 nov. 2006

Papperpapperpapperpapper


Om man vill göra egna julkort som dom vi har visat här i bloggen kan det vara roligt att använda lite finare papper. Därför tänkte vi dela med oss av tips på butiker som vi har besökt. Som bas passar Ordning&Redas enfärgade, kvadratiska kort. Guldpappret till julkulan på kortet nedan kommer ifrån Jordi på Hornsgatan och en liknande trevlig butik är Pappersbutiken nära Odenplan som har fina mönstrade papper. Bilden ovan kommer från Ljunggrens papper i Gamla stan där man också kan köpa lyxiga presentpapper till julklapparna.

När man är på pappersjakt bör man heller inte missa de stora butikerna Map och Matton som finns i både Stockholm och Göteborg (Matton finns även i Malmö). Där finns papper i alla möjliga färger, kvaliteter och storlekar.

18 nov. 2006

**

Julkula

Till det här julkortet använde jag en skål som mall för att göra en julkula. Skålen ritade jag även av med blyerts på kortet så att jag visste var bitarna skulle klistras fast. En bra grej är att det går att göra ett till julkort med bitarna som blir över. Det är ju också ett motiv som kan varieras på en massa sätt, man kan till exempel använda flera olika färger på pappret, placera ränderna helt rakt eller kanske göra många små julkulor...