Glöggost

Glöggsäsongen närmar sig (eller har kanske redan börjat för vissa?) och lagom till den lanserar Kvibille glögg som säsongens smak på sin cheddar och ädelost. Man kan ju tycka att det mesta "julas" till med saffran, pepparkaks- och glöggkryddor nuförtiden men det här låter som en ovanligt god idé tycker jag. Vi har inte hunnit prova ostarna ännu men något vi har testat och kan rekommendera är ett ljuvligt knäckebröd med havssalt som borde passa bra att lägga osten på. Brödet heter Vilmas Råg och är så gott att det egentligen inte behöver pålägg.