Favorit i repris

Dags för lite jullåtar?

Jag har precis upptäckt musikbloggar som ett sätt att hitta och lyssna på ny musik och det går så klart även att hitta julmusik på såna! Här är två bloggar som har gjort varsin bra samling med lite andra jullåtar än de gamla vanliga och de välkända i nya versioner:

* BrooklynVegan

* It’s Hard to Find a Friend (där man även kan köpa ett nerladdningsbart julalbum som verkar intressant)

Jag hittade till bloggarna genom The Hype Machine som är en helt underbar sida där man samlar det senaste från musikbloggar. Om man exempelvis söker på christmas i sökrutan får man fram massor av intressanta träffar. Bland dessa kan man sedan spara sina favoriter och spela upp i en pop-up spelare om och om igen...

Hur mycket julnörd är du?

Vad av följande har du redan ätit/druckit i höst?
	julmust
	pepparkaka
	glögg
	lussebulle
	något annat juligt (kommentera!)
	ingenting juligt ännu...
Free polls from Pollhost.com

Vad av följande har du redan inhandlat i höst?
	julklapp
	julpynt
	adventskalender
	julkort
	julmusik
	tidning med julspecial
	julkokbok
	något annat juligt (kommentera!)
	ingenting juligt ännu...
Free polls from Pollhost.com

Glad nyhet

En av våra favoritkokböcker som vi skrev om förra året ges nu ut på nytt! Fina bilder, recept och pysseltips gör att man uppskattar kylan och mörkret lite mer. Finns här.

Julklappspyssel

Här kommer ett pysseltips som kanske kan användas till att göra en personlig julklapp. Till det behövs transferpapper, som liksom magnetpappret är en typ av fiffigt papper för skrivaren. På ett sådant kan man skriva ut en bild eller text som man sedan stryker fast på valfritt tyg, exempelvis en t-shirt, en tygkasse, ett förkläde eller som jag har provat – på ett örngott. Pappret finns även för mörka tyger. Här kan det ju återigen vara kul att använda sig av något snyggt typsnitt och vi har fått tips om ännu en sida där det finns att hämta: dafont.com. Där finns även typsnitt med olika bilder istället för bokstäver som den här nedan med snöflingor (WW Flakes).

*

Tipptapp…

På grund av den olyckliga kombinationen uppsatsskrivande studenter med extremt dålig självdisciplin blir det inte så mycket bloggande i år. Men eftersom vi är löjligt smickrade av efterfrågan och trafiken till sidan blir det några inlägg trots allt…

Först - ett tips på ett lite annorlunda julkort som vi skickade förra året i form av kylskåpsmagneter. Vi använde oss av magnetpapper som vi skrev ut text på i vår vanliga skrivare. I det här fallet blev det orden tipp tapp tipp tapp osv. men man kan så klart hitta på allt möjligt. Man skulle exempelvis kunna ha en massa juliga ord eller något fotografi. Sedan klippte vi ut orden och lade dem i en liten påse tillsammans med en julhälsning.

Typsnittet som vi använde kallas för megafon. Det finns otroligt många olika typsnitt som man kan ladda hem gratis och det kan bli lätt beroendeframkallande att leta efter nya snygga varianter… Här är bara några exempel på sidor: acidfonts, 1001freefonts, abstractfonts

Julafton!

Sockerlyktor

Här kommer ett pysseltips som kanske kan fungera som ett substitut för snö i jul. Vi har penslat gamla geléburkar med vattenlösligt lim och täckt med strösocker. Visst ser det i alla fall lite grann ut som snölyktor?

Tomatsill med oliver

I vår familj har alla olika favoriter på julbordet men den här tycker alla väldigt mycket om! Vi brukar göra dubbel sats av nedanstående recept.

2 burkar matjessill
1-2 gula lökar i fina ringar
oliver

Marinad

2 dl tomatketchup
2 msk vinäger
4 msk strösocker
salt + grovstött vitpeppar
6 msk majsolja

Varva sill, lök och oliver i kruka eller glasskål. Blanda ihop ketchup, vinäger, socker och kryddor. Tillsätt olja i fin stråle under omrörning. Häll marinaden över sillen och låt dra i kylen i några timmar.

Julpraliner

Här kommer recept på två sorters praliner som vi inte kan vara utan på julen. De är enkla att göra men ser proffsiga ut - en kombination vi gillar!

Fikonkonfekt

½ kg mandelmassa
250 g fikon
¾ dl whiskey
300 g blockchoklad

Det enklaste är att mala fikonen och mandelmassan i en kvarn om man har en sådan. Annars går det säkert bra att mixa fikonen i en mixer, riva mandelmassan och blanda i. Tillsätt whiskeyn och rulla cirka 70 små bollar. Blöt händerna med kallt vatten emellanåt så klibbar det inte så mycket. Smält blockchoklad över vattenbad, gärna i en halvdjup tallrik ovanpå en kastrull. Doppa bollarna, lyft upp dem med gafflar och lägg på bakplåtspapper att stelna – gärna i ett lite svalt rum eller skafferi.

Schubertbollar

1/3 paket odense nougat
300 g blockchoklad
julmarsipan

Julmarsipan
20 gram smör
½ dl vatten
½ dl vetemjöl
200 gram mandelmassa
3 dl (180 g) florsocker

Smält smöret i en kastrull, häll i vatten och mjöl och rör/vispa tills det blir en liten degklump. Låt svalna i kylen och riv sedan ner den tillsammans med mandelmassan. Tillsätt florsockret och mixa ihop. Eventuellt kan det behövas en matsked vatten för att den ska bli till en smidig massa. Skär nougaten i små russinstora bitar, cirka 50 stycken, och rulla dem till bollar. ”Klä in” de små bollarna med lite marsipan och rulla dem jämna. Doppa i blockchoklad som ovan och låt svalna. Avsluta med att pudra lite kakao över dem genom en sil eller tekula.

Så här såg det ut när vi doppade våra bollar!

*******

Drömskinka

Det kanske känns avlägset att tänka på de dagar när julmaten inte känns lika lockande längre men när de kommer har vi det bästa receptet för att ta vara på överbliven julskinka. Det är Hirams recept Drömskinka.

12 skivor julskinka (beroende på storlek och tjocklek)
madeira, portvin eller sherry
4 dl grädde (eller matlagningsgrädde och lite mjöl)
3 msk tomatpuré eller chilisås
1 tsk curry

Marinera skivorna i vinet, vi brukar föredra madeira, i några timmar. Smörj en ugnsfast form och lägg i skivorna. Blanda grädde, tomatpuré och curry och häll det över skinkan. Sätt in i ugnen - 45 minuter i 200 grader. Ris och sallad är gott till.

Bilden är lånad från scan.se

Viktig utredning

När på julafton äter du risgrynsgröt?
	frukost
	lunch
	middag
	som ett litet mellanmål...
	nattmat
	inte alls
	annan dag i jul
Free polls from Pollhost.com

E-julkort

Om man inte har hunnit skicka iväg julkort med posten är ju e-kort ett bra alternativ. Jag tycker att det är svårt att hitta fina kort på nätet så det skulle vara kul att få tips på bra sidor! Här är i alla fall mina nuvarande favoriter:

• The 12 sounds of christmas


• Jingly christmas


• Carolers


• Interview with a snowman


• Hipstercards julkort

Bild lånad från hipstercards.com